Нож TOJIRO FLASH поварской FF-CH240 (24 см)

Ножик TOJIRO FLASH поварской FF-CH240 (24 см)

Свойства TOJIRO FLASH поварской FF-CH240 (24 см)

Назначение поварской
Материал лезвия дамасская сталь (63 слоя)
Материал ручки микарта
Длина лезвия 24 см

Страна производитель:   Япония

* Цвет либо колер изделия на фото может отличаться от реального. Свойства и комплектация продукта могут поменяются производителем без извещения. Магазин не несет ответственности за конфигурации внесенные производителем.

Описание TOJIRO FLASH поварской FF-CH240 (24 см)

Новая серия проф ножей Tojiro Flash родилась как эксклюзивно-экспортная, что определило широчайшую, детально проработанную для специализированных функций линейку.

 Однако, завоевав высочайшую оценку за рубежом, серия быстро захватила свою нишу и на придирчивом японском рынке. Причина ординарна: кроме собственного обыденного пристрастия к качеству и режущим возможностям лезвия, Tojiro подошел к разработке клинка, рукояти и даже больстера исходя из убеждений научно-обоснованных эргономических требований.

 Роскошь обкладок из 63-х слойного Дамаска и потрясающая острота ножей серии Flash расцветят кулинарные будни как падающая звезда – ночное небо! Ведь «flash» и означает «вспышка». 

 Уникальная краса рисунка, рожденная переплетением слоёв высокоуглеродистой и низкоуглеродистой сталей, является сразу и гарантией совершенства реза, которым так гордится компания Tojiro. 

 Широкий выбор моделей – дополнительная причина популярности этой классной серии во всём мире.

 

Рукоять Микарта и железные вкладки.

 В рукояти применен материал «микарта», узнаваемый знатокам по применению в дорогих моделях ножей для охоты и активного отдыха. Своим волнистым рисунком прочная рукоять перекликается с узором Дамасска, а железные накладки с обоих сторон ручки завершают гармонический дизайн.

 Flash не мог бы с гордостью именоваться поистине качественным японским ножиком, не будь в нем невидимых глазу, но требующих высокого мастерства и тщательного труда деталей. Железные накладки приварены к клинку независимо и в дополнение трём клёпкам, которые укрепляют рукоять!

 Больстер, сделанный способом литья под давлением, даёт чувство нужной тяжести и комфортабельного хвата. Создавая этот больстер, мастера Тоjiro попытались заложить в него способности наибольшей свободы движения руки во время работы, также чувство приятной тяжести. Это оставляет обладателю ни с чем же не сопоставимое чувство владения ножиком. Непременно, речь не идёт о очевидном утяжелении. Баланс веса рассчитан для наибольшей функциональности, позволяющей создавать вырезку, обилие которой ограничивается только фантазией и желаниями повара. 

Плюсы рукояти, в какой взвешено все от дизайна до рабочих способностей, будут раскрываться обладателю тем поглубже, чем подольше он будет воспользоваться ножиком серии Flash

 

Художественная заточка, основанная на научном расчете.

 Придерживаясь особенных требований к остроте и качеству реза, мастера Тojiro трудятся над заточкой желая удовлетворить самые экспертные требования. Созданию режущей кромки, заточке и полировке отводится целых 5 производственных шагов, любой из которых заполнен тщательным трудом.

Главным требованием к проф ножикам является износоустойчивость и способность выдержать насыщенную эксплуатацию без дополнительных заточек, потому Тojiro уделяет принципное внимание остроте лезвия. В компании не останавливается исследование структуры клинка и её воздействие на особенности, качество и нрав заточки. Можно с уверенностью утверждать, что конкретно плоды непрерывных исследовательских работ, которые немедленно воплощаются в ножиках, снискали изделиям Тojiro обширное экспертное признание.

Похожие материалы раздела: Комментарии закрыты, но вы можете Трекбэк с вашего сайта.

Комментарии закрыты.