Свойства KAI WASABI BLACK шеф 6715C (15 см)
Назначение | шеф |
Материал лезвия | нержавеющая сталь |
Материал ручки | тростник/полипропилен |
Длина лезвия | 15 см |
Страна производитель: Япония
* Цвет либо колер изделия на фото может отличаться от реального. Свойства и комплектация продукта могут поменяются производителем без извещения. Магазин не несет ответственности за конфигурации внесенные производителем.
Описание KAI WASABI BLACK шеф 6715C (15 см)
Серия Wasabi Black - полированное лезвие, темная ручка: эти дизайнерские японские ножики, выполненные из крепкой стали (58+/-1 HRC), дадут Вашей кухне уникальный восточный спектр. Для серии Wasabi была разработана ручка с особенной композицией буковой пудры и полипропилена, которая обеспечивает рациональные гигиенические характеристики, в том числе благодаря естественным бактерицидным свойствам бамбука.
В отличие от обычных японских ножей с древесными ручками, в которые лезвия вставляются и закрепляются, лезвия ножей этой серии вроде бы „утоплены» в материале ручки. Это не дает частицам товаров накапливаться в месте соединения лезвия и ручки, потому эти ножики подходят для использования в ресторанах.